BIETA BARESE / LUISA
Alimento ricco di carboidrati, proteine e fibre. Ciò che differenzia questo legume da tutti gli altri tipi di fagioli, consiste nell’alta digeribilità: la loro buccia che è la principale fonte di fibre, è molto più digeribile di tutti gli altri legumi. Per questo motivo, sono indicati per le diete casalinghe e le ricette tradizionali. I piatti realizzati con questo legume sono davvero ricchi di nutrienti.